ATortosa DTapes vol superar les 60.000 tapes servides
La tercera edició de la ruta ATortosa DTapes comença aquest dijous, 6 d’octubre, amb el repte de poder assolir les 60.000 tapes servides fins al proper 23 d’octubre. Enguany, hi ha 39 establiments participants dividits en quatre sectors de la ciutat: Centre, Temple, Nucli antic i Ferreries. A més a més, per postres també hi ha una tapa 40, que és la tapa del patrocinador. El gerent de la Cambra de Comerç de Tortosa, Francesc Minguell, ha explicat a Canal 21 Ebre com han dissenyat les quatre rutes, i ha destacat que una de les novetats d’enguany és una aplicació de mòbils que també permetrà votar les millors tapes. La restauradora Carme Pla, membre de Platigot, ha explicat que afronten la nova edició amb responsabilitat, tenint en compte que la ruta ATortosa DTapes ja té el llistó molt alt. De fet, Pla ha destacat l’altíssima qualitat de les tapes d’enguany. Pla també ha valorat que enguany la ruta torna a durar tres setmanes, i que esperen superar de llarg les 53.000 tapes servides l’any passat, quan l’ATortosa DTapes va durar 15 dies. Segons ha dit, durant la ruta els locals tenen més feina i han d’esforçar-se més que per la Festa de la Renaixement o per les festes de la Cinta. A més, ha remarcat el fet que han tingut l’assessorament del xef Fran López, estrella Michelin, i que les tapes utilitzen productes de proximitat.
Enfilem el camí cap a la Mancomunitat de l'Ebre
Xavier FauraPRESIDENT DEL CONSELL COMARCAL DEL BAIX EBREPUBLICITAT
