Centenars de persones tornen a participar en la Diada del Recapte

08/05/2018

Centenars de persones van degustar aquest dilluns del recapte, el plat típic de la Sénia. Aquest poble del Montsià va celebrar la 36a diada del Recapte baix l'ombra dels arbres del Parc Municipal. Els restauradors seniencs van ser els encarregats de preparar aquesta olleta, i els quintos de l'any 2000, els que reparteixen el plat.

El recapte és una recepta tradicional que es fa a partir de fesols, patata, cardo, carlota, alls tendres i diferents parts del porc com el morro, la pota, a més de xoriç i botifarra negra.

Aquesta festa tanca la 15a edició de les Jornades Gastronòmiques del Recapte de La Sénia que des de l'Ajuntament ja veuen com una segona festa major coincidint amb l'arribada del bon temps primaveral.

Així, durant quatre dies de jornades, a més de degustar plats i tapes al voltant de la cuina tradicional senienca també s'han pogut veure les conegudes curses de cavalls, enguany amb participació de Pura Sang anglesos que han fet venir a molts curiosos d'altres pobles del voltant.