Comencen les VII Jornades del Llagostí a les Cases

25/05/2018

El llagostí tornarà a ser el protagonista a les taules dels restaurants de les Cases d'Alcanar del 25 de maig fins al 22 de juny. Les VII Jornades Gastronòmiques del Llagostí volen ser un reclam turístic i a la vegada, pretenen donar a conèixer aquest producte tan privilegiat del nostre territori. Nou restaurants membres del col·lectiu gastronòmic d'Alcanar i les Cases participen en aquestes jornades, amb propostes culinàries d'entre 30 i 40 euros.

Aquest any, a banda del llagostí, els restauradors han aprofitat per incloure productes frescos com la maduixa, i també s'han arriscat a combinar el producte estrella de les jornades fent un tataki o una vichyssoise. L'època de l'any no és un problema per als restauradors a l’hora d’elaborar els plats. Tot i que algunes temporades hi ha menys llagostí, és un producte de tot l'any.

En la setena edició hi participen el Cafè del Mar La Lluna, Can Manel, Casa Ramon, el Nàutic, La Costa, La Marinada, Les Palmeres, Mareny, i Tancat de Codorniu. La presentació i l'inici de les jornades ha finalitzat amb l'habitual degustació d'alguns plats, vins i caves inclosos als menús.