Creix un 30 per cent la producció de clementina a Bítem

07/10/2016

Bítem ja ho té tot a punt per celebrar la 9a Fira de Clementina, que tindrà lloc del 14 al 16 d’octubre coincidint amb l’arribada als mercats de les varietats més primerenques. Empreses, entitats, associacions i emprenedors, configuren una oferta de 40 expositors que podran visitar-se al recinte firal. El president de l'EMD de Bítem, Josep Cugat, ha destacat que aquesta edició arriba amb bones notícies per al sector, ja que la producció de clementina ha augmentat un 30% respecte l’any passat. De fet, les empreses exportadores de cítrics de Bítem ja han començat a enviar les primeres clementines a d’altres països europeus.

La Fira de la Clementina obre portes divendres 14 d’octubre amb una jornada tècnica organitzada pel departament d'Agricultura sobre noves malalties en cítrics, a càrrec de Tula Llorach i Sònia Ferrer. L'endemà dissabte es farà la inauguració, que aquest any presideix el secretari general de la Presidència, Joaquim Nin. Ja a la tarda es farà el primer concurs de pastissos elaborat amb clementina. Es tracta d’una nova iniciativa oberta a tothom, però molt especialment per als alumnes de l’escola de cuina de l’institut Joaquim Bau.

El jurat està format per professors de la mateix escola. Finalment, diumenge se celebrarà la Festa dels Tres Tombs i el concurs d’exprimidors de suc de clementina.