El fundador del celler Piñol de Batea compleix el seu centenari

02/06/2017

Així recorda Joan Piñol les primeres passes del celler Piñol, una de les bodegues més reconegudes a nivell internacional de Batea. Quan compleix el seu centenari, Piñol repassa els 50 anys al capdavant del celler i explica com de durs van ser els inicis.

Però Piñol mira enrere i està tranquil i satisfet. I és que totes les hores que va dedicar durant 50 anys al negoci familiar han tingut continuïtat gràcies a la seva filla, Josefina Piñol. Josefina va ser l’encarregada de fer el pas més important per al celler: passar del granel a l’embotellat. Una decisió que, en un primer moment, el seu pare no compartia.

El celler Piñol ja és un negoci de tres generacions. El nét de Joan Piñol, Juanjo Galcerà, va créixer entre vinyes.

L’any 1995 es van embotellar les primeres 2.000 botelles. Ara, celler Piñol comercialitza prop de 400.000 ampolles l’any i Robert Parker ha inclòs molts dels seus vins al llistat de millors vins espanyols a EEUU amb puntuacions de fins a 95 punts. Un premi que recompensa la feina de Joan Piñol, però també de la seva filla i del seu nét, pels qui està molt orgullós.