Nova campanya de donació de sang amb refrigeri d’estrella Michelin
El proper dijous 5 de març, el cuiner Fran López del restaurant Villa Retiro de Xerta, participarà novament en la campanya ‘Tinc sang de sibarita’, oferint una degustació a les persones que donin sang a l’Hospital Verge de la Cinta de Tortosa. Els horaris de donació seran de 9 a 14 i de 15 a 20 hores, una hora més que en l’horari habitual per poder atendre el màxim de persones possible. La iniciativa ‘Tinc sang de sibarita’ destaca el valor de l’altruisme de la donació de sang a Catalunya, així com la col·laboració desinteressada dels cuiners implicats. És la segona vegada que el xef i els responsables del restaurant Villa Retiro participen en aquesta iniciativa. En l’anterior edició, l’any 2013, es van multiplicar per vuit el número de donacions a l’Hospital Verge de la Cinta respecte un dia normal. Per a l’ocasió, Fran López, que compta amb una estrella Michelin, elaborarà un refrigeri a base de cítrics de l’horta: sorbet de taronja, crumbles de cítrics, gelatina de flors i merenga italiana de llima acompanyat de macarrons de diferents gustos. Per assegurar-se una plaça per poder donar sang, es recomana als donants que reservin hora a través de la web donarsang.gencat.cat. Pot donar sang qualsevol persona que tingui bona salut i que sigui major d’edat, pesi 50 quilos o més, i en cas de ser dona, no estigui embarassada. L’any passat a les Terres de l’Ebre es van realitzar 8.000 donacions, la meitat de les quals es van consumir a l’Hospital de Tortosa Verge de la Cinta. Una xifra que Contreras ha valorat positivament perquè evidencia que el territori és “autosuficient” en la donació de sang.
Enfilem el camí cap a la Mancomunitat de l'Ebre
Xavier FauraPRESIDENT DEL CONSELL COMARCAL DEL BAIX EBREPUBLICITAT
