Vicent Guimerà, de L’Antic Molí d’Ulldecona, nomenat Cuiner de l’Any

24/10/2016

Vicent Guimerà, del restaurant L’Antic Molí d’Ulldecona, ha estat escollit Cuiner de l’Any. El nomenament es va produir aquest diumenge en la jornada inaugural del Fòrum Gastronòmic de Barcelona, al qual optaven quatre cuiners més de Catalunya. Aquest premi es concedeix per un sistema de votació a internet obert de l’1 al 16 d’octubre. Guimerà va obrir l’Antic Molí el 2004 i ofereix una cuina de “mercat, creativa i basada en el producte de proximitat”. Foto CEDIDA.