La Diada dels Fideus Rossejats de l’Ametlla de Mar compleix 25 anys

08/07/2019

Un any més, i ja en van 25, el poble de l’Ametlla de Mar va sortir al carrer per celebrar la Diada dels Fideus Rossejats en forma de concurs i degustacions gastronòmiques. Una trentena de cuineres i cuiners es van instal·lar al port pesquer per a elaborar el seu millor plat de fideus rossejats. Dos de les cuineres, veïnes de La Cala, ens van explicar com elaboren els fideus. Un bon caldo n’és la clau.

La Diada dels Fideus Rossejats va coincidir amb un cap de setmana ple d’activitats i la Trobada de Vela Llatina. L’alcalde de l’Ametlla de Mar, Jordi Gaseni, va afirmar que es posava en valor la gastronomia i el patrimoni del municipi.

També dissabte es va representar l’obra de teatre “La cala, filla del mar i del vent” a la platja de l’Alguer. Escrita per Josep Tomàs Margalef, l’obra repassa la història de l’Ametlla de Mar, des de l’arribada dels primers pobladors l’any 1775, passant per la segregació del municipi o les migracions dels pescadors.