La Ràpita estrena espai gastronòmic al mercat municipal

14/09/2016

Del 17 de setembre i fins al 12 d’octubre Sant Carles de la Ràpita celebra les 25es Jornades Gastronòmiques de l’Arròs i el Pop. Una vintena de restauradors del municipi oferiran novament menús d’entre 30 i 38 euros per posar en valor aquests dos productes. Arròs a la marinera amb polp i sèpia, carpaccio de polp o pop estofat amb carxofes són algunes del plats que es podran degustar. L’ajuntament de la Ràpita ha aprofitat la presentació de les jornades per inaugurar el nou espai gastronòmic del mercat municipal. Un espai que durant dos dies acull exhibicions de cuina de xefs locals amb els productes estrella de les jornades.

La regidora de Turisme de la Ràpita, Rosa Anglès, ha afirmat que l’objectiu és que aquest espai gastronòmic al llarg de l’any serveixi com a punt de dinamització de diferents productes agroalimentaris.

Diversos xefs locals han començat aquest matí a elaborar plats en directe per tal que els clients del mercat coneguin les receptes escollides i també puguin aportar les seves. Per cada comprar superior als 15 euros s’obté un val degustació per tastar els plats dels cuiners. El secretari de la Confraria de Pescadors Verge del Carme de la Ràpita, Joan Balagué, ha explicat que al 2015 la llotja va arribar a les 150 tones de polp roquer i 140 de polp blanc, i va voler destacar el paper que té el mercat per apropar el producte fresc al consumidor.

Aprofitant les Jornades del Polp i l’arròs, l’Estació Nàutica ha elaborat unes ‘escapades’ promocionals que, amb la gastronomia com a reclam, pretenen atreure més visitants a la població. Els packs inclouen allotjament, menú i una activitat, amb preus a partir de 56 euros, variables en funció del menú escollit, l’allotjament i l’activitat que es vulgui practicar.